Технологии
По-настоящему вертикальные фермы
За основу мы взяли производственную концепцию вертикальных стен зелени, или «вертикальных полей», как мы её иногда называем. Идея подкупает своей практичностью.
Растения все на виду, сразу видно состояние, готовность к урожаю и возможные проблемы. При этом площадь помещения используется максимально эффективно: на одном квадратном метре помещения может умещаться больше трёх квадратных метра «посевной» площади.

В сравнении с технологией многоярусных ферм, технология «вертикальных полей» позволяет вмещать заметно больше «посевной площади» в том же помещении. Именно поэтому на старте своей фермы мы выбрали такой подход.

Но в российских реалиях оригинальная технология оказалась слишком дорогой и окупалась бы очень долго, поэтому мы её значительно усовершенствовали, упростили, сделали менее материалоёмкой, а следовательно - более экономичной. В качестве каркаса, на котором размещается всё основное оборудование, мы взяли обычный паллетный стеллаж. Мы решили не разрабатывать какие-то свои особенные металлические конструкции, а использовать проверенное промышленное решение.

Вертикальные поля
Мы решили не разрабатывать какие-то свои особенные металлические конструкции, а использовать проверенное промышленное решение.

Кроме того, такой подход позволяет при строительстве фермы использовать местные материалы, а не везти железо через тысячи километров. (паллетные стеллажи часто встречаются на складах, существует много производителей стеллажей, а так же вторичный рынок) После завершения использования стеллажа в качестве каркаса вертикальной фермы, его можно снова использовать как складской стеллаж или продать. Вертикальное поле CityCrop - это ряд башен, подвешенных на стеллажной балке. На одном стеллаже может размещаться до 4 вертикальных полей. Полив и дренаж крепятся также к балкам. Лампы освещения размещаются между полями, в ряд, и светят в обе стороны на поля. Доступ к лампам для мониторинга и сервисных работ максимально простой. Можно легко поменять плотность освещения - сдвинуть, убрать или довесить лампы, либо скорректировать спектр освещения, добавив необходимые излучатели. Во время выполнения работ с растениями лампы убираются чтобы не мешать. Такая конфигурация позволяет крайне эффективно использовать пространство, поскольку то место где размещается свет используется также и для доступа рабочих к растениям.

Это выгодно отличает наши системы от многоярусных стеллажных ферм, где нужно дополнительно закладывать пространство для проходов между стеллажами.

Башни
Ключевой элемент системы - разборные башни CityCrop. Это наша собственная уникальная патентованная разработка.

Мы вдохновились системой ZipGrow®и сделали свою версию гидропонных башен, более удобных в эксплуатации, более универсальных и менее материалоёмких, а следовательно, более экономичных. При проектировании особое внимание уделялось эксплуатационным характеристикам, таким как удобство работы, скорость выполнения рутинных процедур, надежность и долговечность оборудования. В ходе работы, которая длилась несколько лет, башни претерпели ряд существенных изменений, каждая итерация сразу же проверялась в работе на нашем собственном опытном производстве.

В итоге получился принципиально новый продукт, выгодно отличающийся от прототипа и его аналогов.
Башня выполнена разборной. Такая конструкция позволяет удобно и быстро пересаживать рассаду, не травмируя корневую систему.

Кроме того, намного легче и быстрее становится убирать старые корни и чистить корпус. Башня очень проста в работе, легко собирается и разбирается. Легко моется и сушится после вывода из рабочей фазы цикла. Экономит время рабочих, снижая ФОТ
Ширина башен может меняться, позволяя для крупных культур увеличивать корневое пространство, а для более мелких - использовать меньше материала, сокращая издержки и капитальные затраты.Ширина башен может меняться, позволяя для крупных культур увеличивать корневое пространство, а для более мелких - использовать меньше материала, сокращая издержки и капитальные затраты.
Башни крепятся в системе при помощи крючков, закрепленных на задней стенке башни - просто вешаются на металлический профиль. Это позволяет легко снимать, перемещать и вешать. Кроме того, такой подход позволяет легко изменять расстояние между башнями в установке (например, при смене культуры или в процессе поиска оптимальной конфигурации установки для отдельных культур).

Также, сильно упрощается задача временного размещения башен (в рабочей зоне, на тележке или просто на стене): башни можно повесить на любую горизонтальную рейку
Преимущества
Более компактная:
помещается больше «посевной площади» на тех же квадратах
Всё на виду:
гораздо более простой визуальный и физический доступ к растениям. Для того чтобы собрать урожай или даже просто мониторить состояние растений не нужно забираться наверх или протискиваться между полками стеллажа.
Более мобильная:
башни с растениями можно легко снимать и перевешивать в другое место. Это позволяет при необходимости менять размещение растений в тепличной зоне, например можно молодые растения высаживать рядом, а по мере роста рассаживать их дальше друг от друга.
Простая и естественная вентиляция:
тепло от ламп не запирается горизонтальными полками и не нужно продувать тесное пространство между лампой и растениями
Меньше материала:
один стеллаж с 4 балками длиной 1.5 м несёт на себе 12-15 кв.м «посевной» площади, в то время как в многоярусной технологии стеллаж с 10 балками (5 ярусов) - всего лишь 4-5 кв.м «посевной» площади. Это значительно снижает стоимость фермы и ускоряет сроки её окупаемости.
Автоматизация
Мы стремимся делать наше производство более предсказуемым с повторяемым результатом. Поэтому критические показатели биологической среды контролируется автоматикой. Качеством питательного раствора управляет электронный контроллер раствора.

Он измеряет его кислотность и электропроводность и вносит необходимые корректировки в соответствии с технологической картой: добавляет воды, удобрения или корректоры pH. Кроме того контролируется температура раствора. За режимом освещения следит контроллер света.
За качество атмосферы в теплице отвечает система контроля климата.

Разным культурам нужен разный световой день, кроме того имеет значение плавное включение и выключение света (имитация рассветов и закатов). За качество атмосферы в теплице отвечает система контроля климата.
Такие параметры как температура и влажность воздуха должны держаться в строгих рамках и зимой, и летом. Только так можно добиться стабильности качества продукции. Кроме того необходимо следить и поддерживать достаточный уровень углекислого газа, чтобы все контроллеры связаны в сеть по принципу интернета вещей и могут управляться из «облака».
Продукция
Базилик
Руккола
Мята
Шпинат
Салаты
Огурец
Кейл
Съедобные цветы
Эстрагон
Пак Чой
Мангольд
Щавель
Мелисса
Листовая горчица
Зелень